Te cuento que.. ve que molleja...

Ve que molleja...acabo de salir menos de 1 hora y en el camino me encontre 4 choques y eso que no fui lejos, no mas de 10 cuadras, 4 choques y todos mollejuos!! 2 fueron choques en semaforos y dos en esquinas que tienen el pare bien pintado... lastima que no tenia mi camara y ademas yo iba manejando...y quien se va imaginar que se pueden encontrar tantos choques juntos...solo aqui en la republica urdanetiana del zulia...ve que molleja...

te cuento que ... los vivos...los rumildos reloaded..

Cómo sería Venezuela sin esa subespecie de la especie humana que ha proliferado en los últimos 25 años, quizás 50, quizás 100, quizás vinieron con Cristóbal, quien sabe pero que circulan por todas partes, calles, carreteras,queriendo siempre ser el primero, llegar primero, cómo si eso fuera un premio o un trofeo, pero nunca llegan temprano a su trabajo! sobre todo en temporada vacacional, casi siempre andan por el canal contrario de circulación, pasan por encima de todo reglamento, norma o ley y si es de transito mas, no soportan tener que esperar 2 segundos y se quieren embutir por cualquier espacio que hay, como si fueran gatos bajo la puerta, por donde van se van coleando y se ríen porque creen que se la comieron, pasaron primero que todos esos pendejos que hacen su cola y esperan como es... crean anarquía y se ríen de lo que crean, si burlan de los que hacen las cosas bien y creen mas vivos que nadie, el problema es que la regla se ha invertido, son mas los rumildos reloaded que los que alguien importante llamó pendejos, y hay unos mas peligros, porque cuando se montan en un carro se protegen bajo la coraza de la carroceria, y se esconden bajo vidrios ahumados, con estos hay que apartarse y hacerles una reverencia, son carros fantasmas...son los que andan en unas SUV: Sport Utility Vehicles (deportivos utilitarios) o las 4x4 casi tanques de 3 o 4 tons, que parecen manejadas por el hombrefantasma que si no te quitas te sacan del camino y ni miran para atrás, ellos y solo ellos estan apurados...cuando volverá a haber una campaña contra ellos...lo malo o lo bueno es que a lo mejor la van a tener que hacer ellos mismos...no sería mala la terapia...

te cuento que cual es el origen de la palabra "Culinario"

Después de mucho preguntar y buscar en muchos diccionarios y e-diccionarios por fin encontré el origen de la palabra "Culinario", textualmente dice:

Etymology:
Latin culina: kitchen. Old English, cyln: cooking. The first written appearance of culinary was in 1638, suggested to be reintroduced from classical Latin by 16h century humanists.

Etimología:
Del Latin culina: cocina. Del Antiguo Inglés: cyln: cocinando. La primera aparición escrita de culinario fue en 1638, sugiere que fue reintroducida del Latin clásico por los humanistas del siglo 16.
En latin culina...de alli culinario...


"Kiln derives from the Latin word culina, meaning kitchen or cookstove. Culina was introduced to England by the Romans in the first and second centuries A.D., managed to survive the Anglo-Saxon invasion of the fifth and sixth centuries, and showed up in the Old English forms cylene or cyline, meaning large oven. Culina has retained this specialized meaning ever since, and nowhere is it used to denote kitchen. Its cousin, culinary, is of much more recent origin. Its first written appearance was in 1638, and its closeness to the classical Latin form indicates that it was reintroduced to English by sixteenth century humanists". *

*http://www.ceramicstoday.com/articles/why_throwing.htm

Nada que ver con la anatomía de nadie... a pesar de estar relacionado por la entrada, mas no por la salida....

te cuento que... mi cumpleaños 47...yujuuu!!!

Este año ha sido mi cumpleaños más celebrado... fui a Maracaibo.
En Maracaibo el 22, fuimos a comer con mis hermanos y Adri y Kako e Isa, ellas compraron la torta y me cantaron el cumpleaños felíz en el restaurant (Katamaran) seafood comimos, eso si una sola cantada de cumpleaños esta bien, después fui a comer con mis amigasvecinas de la earlyinfancia, 20tialgo de años que nos veiamos, Angela y Cecilia en Antica, comimos salads y nos actualizamos, tambien fui a comer a Mombó, el restaurant de Erasmo (compañero de bachillerato en el Alemán) con Enrique, Adri e Isa y también fui a comer a Da Vinci con Mariu y fam. y tambien fui con Mariu y fam. a tostadas 25, siguen siendo las mismas arepitas de maiz pilado pero ahora con aireacondicionado y cómodas mesitas y sillas, esta vez no tuve espacio ni tiempo para una tumbarrancho...si comí tequeños y también fui a casa de Ligia ...


Aquí en San Antonio vinieron mis amigas de aquí a comer en mi casa, preparé un risotto de camarones y ensaladas de repollo, zanahoria, pasas y nueces y berenjenas y pimentones asados al ajillo, y si digo que con finas hierbas suena mejor!...ahhh el pan que hice si fue con finas hierbas!!! hice 2 y volaron!!!
Y ayer vinieron el papa de Manuel (novio de Isa) el Sr. Manuel y la hermana Laura que vive en Barcelona, España con el sobrinito Alito (Adrian) hijo de la otra hermana de Manuel, Adriana, comimos otra vez risotto, porque es que los camarones además de bonitos están más barato que lo demás!!! increible! hice 2 panes y quedó uno... que esta mañana lo comí tostado con aceite de oliva y que yumi!!!
Gracias a todos por las atenciones y gracias a todos por ser y estar y a los que no estan también!!! gracias a los que llamaron, a los que lo pensaron pero no lo hicieron, a los que no lo pensaron, a los que se acordaron pero no llamaron, a los que vinieron y a los que no vinieron, a los hubieran venido si hubieran podido, en fin a todos...

te cuento que...saber manejar...en Venezuela...

Aprender a manejar en Venezuela es algo que no existe, cada quien que cuente cómo aprendió a manejar... y cada quien que cuente cómo sacó la licencia? en Maracaibo, dándole vueltas a Grano de Oro, en Caracas dándole vueltas a la urbanización... y cuántos se han leído el manualito?, si ese que no saben ni donde se consigue, ese que dice que el HOMBRILLO NO ES UN CANAL DE CIRCULACIÓN SINO DE SERVICIO, aquí en Venezuela y en la conchinchina!!! y que la mayoría viva pujeta apurada y atorada, no respeta! y eso de manejar no es otra cosa que respetar las leyes de tránsito y que a algunos se las han dado solo como nociones en la escuela o daban, a lo mejor no es construir mas calles la solución, ni operativos espasmódicos y ocasionales, no es cambiar las cosas, ES CAMBIAR A LA GENTE, CAMBIAR QUE LA GENTE NO SABE MANEJAR, NO RESPETA NI FISCALES, NI SEMÁFOROS, NI SEÑALES NI NADA, cada quien va como si fuera solo para el la calle y el es el único, que tiene que llegar primero y de primero!!!
Una de las cosas que habría que hacer para aliviar sino soluciona el problema del tráfico en Caracas es enseñar a manejar a la gente!!! Repartir el manualito de las leyes de tránsito que son universales, convencionales y sirven en todas partes del mundo!
La campaña es grande, el trabajo es grande, son muchos vicios acumulados que habría que quitar! pero no es imposible y por Dios LA LICENCIA SI SE COMPRA NI SE REGALA, se obtiene después de aprobar unos examenes que no son broma ni para fastidiar, son requisito para tener un arma tan peligrosa como lo es un carro SABER MANEJAR! Por eso los accidentes que se ven ultimamente son tan mortales y fuertes, un carro es un arma, que dependiendo de como se maneja pues es un medio de transporte o un peligro latente... en otros países conducir como se conduce aquí es motivo de multas y suspenciones, aquí es signo de falsa viveza, de macho masculino criollo y estúpido, después del accidente de que vale lamentarse...evitar es lo que funciona y parte de esa precaución esta en la formación de los fiscales, que ahora chatean con sus teléfonos mientras trabajan y no están atentos, parecen no conocerse el manualito, si lo conocieran mas multas aplicarían y entraría mas dinero que por los impuestos y el petróleo juntos!!!
Sería cuestión de empezar ya, en la campaña educativa a todo nivel para el cambio de actitud ante el problema del tráfico, diagnósticos y estudios sobran, ENSEÑAR A MANEJAR A TODOS, viejos, medianos y nuevos...policías y fiscales, motorizados y peatones... la gente es lo que importa, las cosas ni si quiera se enteran...un carro no sabe que chocó, la calle no sabe que por allí no se pasa o que ya no cabe mas nadie, la gente si...
Ayyy me caí de la cama y me desperté...estaba soñando que en Caracas la gente había aprendido a manejar!!!

te cuento que.. unos choquecitos en Maracaibo...

Estos han sido solo 3 de los muuchos accidentes por imprudencias que suceden en Maracaibo todos los días....

Esta primera foto fue ayer...en la esquina de la 72 con Montielco.... se comió el semáforo...

Esta fue en la esquina de la Av. 27 con la calle 67... esquina casa de mi mamá, cuando vine el 13 de marzo de 2008... se comió el PARE...

Y este fue en la esquina de la Av. 27 con calle 68, la otra esquina de casa de mi mamá.... todos los choque fueron por no respetar la evidente señal de PARE, que vivos son verdad?!!!!! llegaron primero y mas rápido...

Cuando entenderán que esto es lo que puede suceder solamente por no respetar.....

te cuento que...cuando aprenda...

Cuando aprenda mas de crítica gastronómica, empiezo a escribir al respecto, no pretendo criticar por criticar, no soy muy exigente pero se reconocer muchas cosas en gastronomía, cocina, comida, ingredientes, técnicas, chefs, cocineros, taguaras, restaurantes, libros, revistas, videos, peliculas y algún etc... desde cocina molecular hasta asquerositos... todo puede ser bueno o malo sin tener que ser caro, necesariamente...

te cuento que.. o te pregunto que? a quien no le han robado el carro?...

Y este es otro tema que preocupa y OCUPA a muchos? A quién no le han robado el carro en Maracaibo y en Caracas y en cualquier parte de Venezuela? y es que además la pregunta hay que reformularla, a quién no le han robado mas de 1 carro ya? no hay que contar los cuentos de nadie, todos tenemos cuento propio, a mi me han robado 2 mios y conatos de robo, 4 veces y en mi familia directa, se han robado 10 carros, en la cuadra donde vive mi mama, no puedo llevar la cuenta, entre los amigos directos, no puedo llevar la cuenta, esto no es lo normal, es anormalisimo, pero nos acostumbramos y decimos que menos mal que no nos paso nada, nos dejaron vivos y agradecemos a Dios!!! además hay que pagar rescate, todo un periplo increíble y traumatizante para el que lo sufre! no se como será en Colombia, no vivo allá, vivo aquí, aquí es donde me interesa y aquí es que nos afecta, no vamos tranquilos a ninguna parte, a pesar de que no nos damos cuenta que aunque nos hagamos los despreocupados, vivimos en una psicosis obsesiva de inseguridad que es "normal", NO, no es normal, en otras partes del mundo esto NO sucede, no se vive con esta obsesión que esta implícita, tácita, omnipresente y omnipotente, acostumbrados a eso, hace aaaaaños pero no nos damos cuenta o si nos damos cuenta pero que podemos hacer, blindarnos, rejas, trancacualquiercosa, alarmas, electrocutadores, whatever eso es obsesión por inseguridad! paranoia obseviva por inseguridad!....

y NO ES NORMAL, es ANORMALISIMA, pero aquí no pasa nada.... no ha pasado nada, por qué iba a pasar algo....si a quienes a correspondido hacer algo NUNCA han hecho nada, porque para ellos nos pasa nada.... esto es lo "normal", pues no lo es, vayan a Mayami y verán muchos carros abiertos y no se los roban y si se los roban los encuentran y si los encuentran los regresan y si los regresan los vuelves a usar porque es TUYO....y por favor no comparemos para abajo, hay comparar para arriba, sino que sentido tiene la comparación...

te cuento que... quien es el muerto de hoy...

Si ese es otro tema, no político, es humano, aunque lo usen, utilicen políticamente y hasta nieguen algunos y, ese alguno es nada menos que el Ministro encargado del asunto, cómo se va a solucionar o comenzar a solucionar un problema si para empezar se le niega?, tal cual un adicto no reconoce su adicción, con la diferencia de que este otro problema nos afecta a todos y no distingue rico de pobre, bonito de feo, alto o bajo, genio o no genio, esto es un problema humanisimo, como todos, quien importa si no la gente, las cosas se hacen para que la gente las use, si no para qué?....las soluciones se aplican para resolverle los problemas A LA GENTE...
Cuando se ha tenido la oportunidad de viajar fuera de Venezuela a otros países desarrollados, se entiendo y comprende por qué no lo somos y lo peor es que no lo seremos y no por ser pesimista es por ser realista, se ven las cosas cómo se hacen en otros países, y si, lo importante es COMO se hacen, si CÓMO, aquí todo se hace chambónamente, pirátamente, no esta mal copiarse de cosas que FUNCIONAN en otras partes, pero copiémoslas bien, ADAPTÉMOSLAS a nuestras realidades y para eso es que se usa a los expertos, gente estudiada, especialista en el tema y para eso es que se "deberían" usar los tantos miles de millones de dolares que han y están entrando por el petróleo y el CÓMO?, pues empezando por casa, aquí hay demasiados (como dicen los chamos ahora, demasiado es algo que sobra) problemas, que padece la GENTE y si hay con que y, sobre todo hay CÓMO hacerlo, solo falta la voluntad de resolverlos o simplemente reconociendo que existe el problema o empezar a reconocer a quien corresponda que el problema existe, no importa desde cuando, existe ahora y ahora es que hay que reconocer que hay que hacer algo al respecto, para que después digan que fue en este momento que se comenzó a solucionar, cuando se reconoció que existía....ese merito lo tendrían para siempre...

Motivaciones e interes real...te cuento que ...

Mi interes real, verdadero, sincero y el que me motiva a cualquier cosa es la gastronomía, la buena cocina, cocinar y, por supuesto comer, pero no comer por comer, comer para disfrutar la comida, comer para disfrutar lo que se pensó, comer para disfrutar lo que se planificó, comer para disfrutar lo que se creó y sobre todo comer para compartir con los demás eso que creemos que a los demás le podrá gustar!!! como nos gusta a nosotros, cocinar para demostrar lo que podemos inventar o copiar, crear o enseñar, cocinar para demostrar afectos, estados de animo, emociones...porque para eso y eso es la cocina...el uso de todos los sentidos...para transmitir afectos...y hoy empiezo a escribir de ella porque es mi mayor y mejor motivación!!! lo demás ha sido también de la cotidianidad, pero que mayor cotidianidad que comer 3 veces al día, si tenemos la "suerte" de poder hacerlo...hay mucho que decir y que hacer, el tema es dinámico y nunca se terminará, cuando dejemos de comer... comer por alimentarnos y comer por emoción....